QUI SOMMES-NOUS?
Aux Saveurs des Sévelin c’est une équipe passionnée, attentionnée, consciencieuse, créative et professionnelle qui vous offre un service personnalisé visant une expérience-client réinventée.
Boucherie, charcuterie, fromagerie, plats cuisinés, boulangerie, pâtisseries, fruits et légumes, épicerie fine, bistro, microbrasseries et alcools du Québec, nous sommes complices de vos petits et grands festins.
Relais gastronomique des produits du terroir, notre mission est de mettre en lumière les artisans de chez nous, tout en s’inspirant de ce qui se fait de mieux ailleurs. En somme, promouvoir la décroissance industrielle au profit d’une économie de proximité.
HISTORIQUE
Aux Saveurs des Sévelin c’est d’abord et avant tout une histoire de famille... et de cœur!
En 1995, M. et Mme Sévelin quittent Aix-en-Provence pour s’établir au Québec accompagnés de leurs deux jeunes enfants, Anaïs et Nicolas. Maître boucher et cuisinière passionnée, le couple travaille avec acharnement et détermination pour faire vivre la petite famille.
Un an après leur arrivée, ils deviennent propriétaires d’une boucherie de quartier située à Longueuil. Rapidement, la clientèle se fidélise grâce à la qualité des produits, la propreté de l’établissement et un service accueillant et personnalisé. En 2006, M. Sévelin juge qu’il est temps de déménager dans un espace plus vaste.
Dix ans plus tard, la Boucherie Sévelin devient Aux Saveurs des Sévelin inc., quand Nicolas quitte son métier d’actuaire et prend la décision de retourner vers sa passion première, celle de la boucherie, un métier de cœur enseigné par son père. Il est secondé par sa sœur Anaïs (cuisinière hors-pair comme sa maman), sa conjointe Marie-Eve, son beau-frère Fabien, ainsi qu’une quarantaine d’employés ou membres d’une famille devenue maintenant plus nombreuse!
LA FAMILLE
Dynamique et fière, notre équipe de professionnels vous accueille tous les jours avec une écoute active et des conseils avisés. Laissez-nous vous guider!