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POISSONNERIE

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POISSONNERIE

Toujours dans le but de vous offrir un vaste choix de produits de qualité sous le même toit, vous trouverez dans nos comptoirs un grand choix de poissons frais et de fruits de mer provenant de la pêche durable, choisis en fonction de la saison et des arrivages. Saumon, morue, aiglefin, truite, thon, sole, crevettes Matane et d’Argentine, goberge et pétoncles U10 sont choisis par notre équipe professionnelle qui privilégie les certifications « Ocean Wise» et «CleanFish» qui garantissent les aspects de la pêche durable, tout en favorisant un approvisionnent local et des Maritimes.

Nos coups de cœur

  • Gravlax de saumon maison
  • Saumon fumé à chaud dans nos fumoirs
  • Rillettes maison de truite et saumon

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